位于临夏市瓦窑头广场东侧(麻场83号),本店自2000年开始经营煎饼至今具有十多年是历史,我们的食品深受广大顾客的喜爱,被誉为“煎饼王”的美称。尤其是在长期纯手工制作的煎饼具有纯碱、纯天然、无添加剂的特色清真绿色美食,尤其是苦荞面被权威专家称为“五谷”和“三降食品”:降血糖、降血脂、降血压。是“21世纪人类的健康食品”。
地址:临夏市瓦窑头广场东侧麻场83号
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本店主要经营以五谷杂粮为主的具有民族传统特色的各种煎饼,主要有玉米煎饼、苦荞煎饼、大麦煎饼、白面老饼子,各种杂粮由电石磨碾制而成,味道纯正。
河州传统石磨碾制而成,大麦煎饼色泽呈淡灰色,味道清香醇厚,口感柔韧劲道,低糖甚至不含糖,有利于抑制血糖。
玉米煎饼:
玉米煎饼香气怡人,外观呈金黄色,味道微甜,具有浓厚的玉米清香味儿,口感松软香甜。我们的玉米面是传统石磨碾制而成,没有添加任何化学添加剂,是纯碱天然绿色的健康食品,玉米面煎饼的适宜人群:适合各种人群食用,尤其适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用;适宜动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用;适宜肥胖症、脂肪肝者食用;适宜癌症患者及中老年人食用;适宜记忆力减退之人食用;适宜习惯性便秘之人食用;适宜慢性肾炎水肿着食用。
苦荞煎饼:
大麦煎饼:
河州老饼子:
河州传统石磨碾制而成,苦荞煎饼色泽呈淡绿色,香味淡,略有苦味,先苦后回味香,口感细腻爽滑、劲道。苦荞麦被誉为五谷。《本草纲目》记载:苦荞麦性味苦、平、寒,有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用,具有降血糖、利耳目、降气宽肠健胃的作用,具有降血糖、降血脂、降血压、防便秘等功效,是国际粮农组织公认的优秀粮食药兼用粮种,被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。
河州传统石磨碾制而成,河州老饼子色泽呈小麦色,味道麦香浓郁,口感淡甜,纯碱不添加任何添加剂,具有传统的农家味儿,是老临夏人最常食用的传统面点。
本人现使用的煎饼专用炉,是本人自行发明设计的,经过多年研制,多次改造而成。它具有省时、省电、省力、方便、耐用之特点,它出饼快、火色均匀,使煎饼保持天然醇香,不失其原有味道之功能。